「ほんのり海水の塩味・プリップリの甘味の断層を感じるほたてを全国のみなさまにも召し上がって頂きたい!」
その想いを代表に伝え「やるべ!」とできたのがこの'ほたて'です。
自社目前の北海道噴火湾で育てた'ほたて'。
代表が鹿部市場で入札し、トラックで数分の距離にある自社工場に持ち帰り、加工しているので本当に新鮮なままの美味しさです。工場には鹿部町の漁師さんの奥様もいて我が子のように心をこめて丁寧にむいてくれます。
多少小ぶりながらも濃厚な味の2年貝を使用しています。
<美味しい食べ方>
お皿にクッキングペーパーを敷いて、召し上がる分のほたてを並べてラップをかけ、冷蔵庫で半日くらいゆっくり解凍してください。
まずはそのまま1口で!ほたてたっぷり丼^^
表面をさっと焼いて(炙って)半生もオススメです。
■ 商品情報 ■
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<送料>
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